غذا در تایلند

غذا در تایلند غذاهای تایلند به دلیل قرار گرفتن این کشور در میان چین و هند، آمیزه ای از غذاهای این دو کشور است. غذا در تایلند وعده مشخصی ندارد و معمولا بخارپز شده یا تفت داده می شود. برخی از موادی که در آشپزی تایلندی بسیار رایج هستند عبارتند از: سیر، ‌فلفل قرمز، برگ لیمو، شیر نارگیل، تمر هندی، زنجبیل، فلفل سیاه، ریحان، زردچوبه، زیره سبز، آب لیمو و سس ماهی.
غذای اصلی تایلند، برنج به ویژه برنج سفید است که تقریبا در همه وعده های غذایی استفاده می شود. پس از آن رشته، کاری، و نیز ماهی و میگو در غذاهای این کشور به وفور یافت می شوند. دلیل آن نیز وجود خلیج تایلند و هم چنین رودخانه های بسیار است که وابستگی غذاهای تایلندی را به موجودات و گیاهان دریایی نشان می دهد.
آشپزی سنتی تایلند معمولا به شکل آب پز، کباب کردن یا پختن بوده اما در طول سال ها با تاثیر از چینی ها، سرخ کردن و تفت دادن هم وارد آن شده است. فلفل را هم پرتغالی هایی که در قرن هفدهم از امریکای جنوبی به تایلند آمدند، با خود به همراه آوردند.
در تایلند غذا یکباره و با هم سرو می شود. غذای مناسب تایلندی شامل سوپ، خوراک کاری با ادویه یا سالادی ادویه دار، سس همراه با ماهی و سبزیجات می شود. اما اگر سوپ ادویه دار باشد، غذایی بدون ادویه را جایگزین کاری می کنند زیرا باید هارمونی طعم و ترکیب در هر غذا و هم چنین میان تمام غذاها با هم وجود داشته باشد. در کنار این غذاها معمولا سالادی تند و چندین سس مختلف برای انواع این غذاها و نیز دسری شیرین و یا میوه های تازه وجود دارند.

 

 

                                                           

غذای ایرانی در تایلند

ايرانی هايی كه ذائقه آنها به خوردن غذاهاي تايلندي عادت ندارد در تايلند مي توانند از فست فودهايي مانند مك دونالد، كي اف سي و برگر كينگ و... استفاده نمايند، همچنين در شهرهايي مانند بانكوك و پاتايا مي توانند از رستورانهاي ايراني مانند پرديس ، پرسپولي ، نور و... استفاده نمايند...ادامه مطلب



 

رستورانهای حلال در تایلند

در تایلند فرقی نمی کند که به دنبال چه غذایی هستید، از باربکیوهای سبک کره ای گرفته تا کاری های پنجابی تا رشته میگوی تایلندی، می توانید گزینه مورد نظر خود را از میان این مجموعه عالی از رستوران های حلال پیدا کنید.
قصد مسافرت به تایلند را دارید اما نگران هستید که آیا آن جا به غذاهای حلال دسترسی دارید یا نه؟ حتما خوشحال خواهید شد که بدانید در بانکوک و به صورت کلی در تایلند، طیف وسیعی از رستوران های حلال وجود دارد که می توانید از میان آن ها گزینه مورد نظرتان را .... ادامه